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烧烤生蚝改良家庭版不用烤箱

菜谱编号:173-474
烧烤生蚝改良家庭版不用烤箱是【紫蝙蝠】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧烤生蚝改良家庭版不用烤箱”。
烧烤生蚝改良家庭版不用烤箱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

晚上当宵夜吃的,顺便就拍照发了个菜谱。味道很赞!照片水平勿喷O(∩_∩)O谢谢。烧烤6个8个就30多。我们这里买了15个才14元,嘿嘿,划算哟

烧烤生蚝改良家庭版不用烤箱主厨:紫蝙蝠

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
生蚝:15个剁椒:1大勺
植物油:适量--
辅助料用量
蒜头:2个蒸鱼豉油:2勺

烧烤生蚝改良家庭版不用烤箱的做法步骤

  • 第十一步:生蚝蒸熟了后,。打开生蚝盖,加入上一步适量的调料,盖上盖子!
  • 第四步:盖上锅盖,蒸大概6分钟左右
  • 第一步:生蚝买新鲜的,用刷子刷干净外壳的泥巴,冲洗干净,装盘堆好
  • 第六步:准备好材料如图,漏勺里面放的是黄色的剁椒!大家可以去超市买有红色的剁椒配上一点泡椒增辣。因为要放蒸鱼豉油怕会咸,剁椒建议清洗一下盐分
  • 第三步:生蚝码好放在蒸架上,家里有蒸盘的直接放蒸盘蒸更好!
  • 第十步:加入蒸鱼豉油搅拌均匀转小火,口味重的可以多放。轻口味的加一点增味就可以。建议酸辣粉店的勺子一勺左右。小火一直慢慢熬,保持温度
  • 第五步:你可以打开锅盖看,生蚝壳自己打开了,生蚝就蒸熟了,怕不熟的再加一分钟!一般6~8分钟哦
  • 第八步:锅中放油,比平时炒菜油多一点点油加热后,放入蒜末,爆香!注意来回翻动蒜末
  • 第七步:大蒜头用这个捣鼓成蒜末。没有这个的,拿菜刀钉板切成最细最细的细末!
  • 第二步:锅中放入水和蒸架,水烧开。
  • 第十二步:吃光光啦!意犹未尽,还有个生蚝是2个壳2个肉的双胞胎O(∩_∩)O~
  • 第九步:加入剁椒,翻炒均匀。
  • 烧烤生蚝改良家庭版不用烤箱做法技巧/窍门/补充说明:

    生蚝大多数是弯曲幅度大的肉长在上面,蒸的时候,弯曲多的那面朝下放,这样汁水配上作料更鲜嫩·味道和烧烤的几乎是没有区别的

    菜谱标签:热菜
    相关食材:生蚝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧烤生蚝改良家庭版不用烤箱。

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