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南瓜双米雁蛋粥

菜谱编号:386-263
南瓜双米雁蛋粥是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜双米雁蛋粥”。
南瓜双米雁蛋粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款粥集合了南瓜、糯米、小米、大雁蛋清等四种利好食材。这四种食材都有着丰富的营养素,功效也很多,特别是大雁蛋含有人体必需的多种氨基酸,以及铁、锌、钙等矿物质元素,而且蛋白含量高,脂肪含量、胆固醇含量低。具有补气,强筋壮骨等功效,还可以促进眉毛、发须的生长。由此,这款粥称得上是一款味道鲜美,营养丰富的养生保健粥。

南瓜双米雁蛋粥主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
大雁蛋清:2个南瓜:300克
小米:80克糯米:80克
辅助料用量
水:适量--

南瓜双米雁蛋粥的做法步骤

  • 第十二步:15分钟后,小米入锅同煮。
  • 第三步:剥去蛋壳。
  • 第六步: 南瓜去皮去瓤。
  • 第四步:取蛋清。
  • 第九步:备好糯米。
  • 第十步:备好小米。
  • 第十四步:将粥煮稠,关火5分钟,即可盛出享用。
  • 第十三步:10 分钟后,雁蛋清入锅同煮。
  • 第八步:煮锅加水,南瓜入锅煮。
  • 第二步:将雁蛋煮至6、7分熟。
  • 第十一步:南瓜煮3、4分熟,糯米入锅同煮。
  • 第五步:将蛋清掰成小块。
  • 第一步: 备好腌制好的大雁蛋。
  • 第七步:切成滚刀块。
  • 南瓜双米雁蛋粥做法技巧/窍门/补充说明:

    煮粥的时间依据食材的多少而定。

    菜谱标签:早餐
    相关食材:南瓜

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