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南瓜牛肉汤

菜谱编号:212-317
南瓜牛肉汤是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜牛肉汤”。
南瓜牛肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款用料非常简单的汤,只有牛肉、南瓜、盐,牛肉都知道比较难炖,普通的锅子需要炖煮二个小时左右,用电压力锅可以帮助我们节省时间,

带有南瓜清香的牛肉汤具有润肺消痈以及祛毒的作用。

南瓜牛肉汤主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:700克南瓜:700克
辅助料用量
葱:一段盐:适量
姜:一篇料酒:适量
清水:1200毫升--

南瓜牛肉汤的做法步骤

  • 第一步:牛肉切2公分见方的小块,用清水浸泡20分钟去掉血水
  • 第三步:煮出浮沫,捞出牛肉;
  • 第七步:放入适量的盐调味,即可盛出;
  • 第五步:合上锅盖,用牛/羊肉功能,整个程序大约需要一个小时,自己设定一下时间,剩余20分钟的时候,长按:”中途开盖“按键,面板上会显示P,表示在排气,释放压力;待红色压力阀门回落到平面时,才可以打开盖子;放入切成丁状的南瓜,南瓜要去皮、瓤;
  • 第四步:牛肉放入美的云浓香压力锅内胆中,放入清水;
  • 第二步:锅中放入葱姜烧开,煮出葱姜的味道;放入适量的料酒,放入沥水的牛肉焯水;
  • 第六步:盖上锅盖,程序会自动进行,直至结束,打开盖子看到炖好的牛肉汤;
  • 南瓜牛肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜易熟,离程序结束20分钟的时候放入锅中;美

    相关食材:牛肉南瓜
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