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豆腐烩粉条

菜谱编号:386-274
豆腐烩粉条是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐烩粉条”。
豆腐烩粉条
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:200克粉条:80克
酸菜:1片芹菜:1根
辅助料用量
蒜:两瓣干辣椒:适量
葱花:少许豆瓣酱:1匙
盐:适量淀粉:适量
鸡精:少许香油:少许
酱油:少许--

豆腐烩粉条的做法步骤

  • 第六步:加入适量的水煮沸。
  • 第十三步:最后,放点酱油拌匀后撒上葱花,起锅前再淋点香油。
  • 第一步:豆腐切小块。
  • 第三步:配菜:酸菜、芹菜、干辣椒、蒜。
  • 第五步:放入酸菜翻炒。
  • 第七步:倒入粉条。
  • 第十步:锅中烧热油,放入豆腐块。
  • 第十一步:煎至微黄,加一匙豆瓣酱和少许盐。
  • 第二步:粉条泡发好。
  • 第九步:煮好的粉条铲入盆中备用。
  • 第四步:起油锅将蒜和干辣椒爆香。
  • 第八步:粉条煮软后倒入芹菜,适量加点盐和鸡精。
  • 第十四步:将烧好的豆腐铲入粉条表面,完成。全素的一道菜,却非常下饭,冬天吃暖暖的。
  • 第十二步:炒香后加入水淀粉。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐粉条

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