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金元宝水饺

菜谱编号：386-411

金元宝水饺是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分32个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金元宝水饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

饺子馅是包三鲜馄饨剩下的，面团是手擀宽心面剩下的。所以所有食材的量都是适量。

金元宝水饺主厨：不做妖精好多年

第八步：取面粉，倒入南瓜泥。

第二十二步：先捏成月牙状。

第九步：揉成面团，放一边醒发。

第二十三步：再圈成元宝。

第十三步：洗好浸泡的海米。

第二十一步：包饺子。

第六步：打好的南瓜泥。

第五步：启动。

第二十四步：包好的元宝饺子。

第二十九步：装盘。

第二十八步：煮三开即可。

第十七步：放肉糜中，搅拌均匀。

第二十七步：盖锅盖。

第三十二步：开动。

第二十五步：锅烧热水，水开下饺子。

第三十步：油烟机灯光下的样子。

第七步：正面。

第十四步：海米切碎，放肉糜中。

第三十一步：餐厅灯光下的成品。。

第十一步：取肉糜。

第四步：选果蔬汁。

第一步：蒸熟的南瓜。

第十步：醒发好的面团。

第十九步：揪成小剂子。

第二十步：擀皮。

第二步：弄碎，放果蔬杯里，加清水。

第三步：放破壁机上。

第十五步：韭菜洗净。

第十八步：取一块醒好的面团，搓长条。

第十二步：放食盐，生抽，花生油，鸡精，搅拌均匀。

第二十六步：一边下一边总勺子轻轻划动，防止粘锅底。

第十六步：切末。

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