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冬瓜猪肉水饺

菜谱编号:255-688
冬瓜猪肉水饺是【Liu夏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜猪肉水饺”。
冬瓜猪肉水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾:两只面粉:500克
胡萝卜:100克冬瓜:700克
猪肉馅:500克--
辅助料用量
香菜末:适量花椒粉:适量
蚝油:适量盐:适量
香油:适量酱油:适量
葱末:适量姜末:适量

冬瓜猪肉水饺的做法步骤

  • 第四步:胡萝卜去皮切碎
  • 第七步:加入胡萝卜 冬瓜 香菜末 拌匀
  • 第九步:分成均匀的小面团 擀成薄皮
  • 第十步:包成饺子
  • 第八步:面粉加入适量水揉成团
  • 第十二步:按个人口味调好蘸料
  • 第三步:虾剁成泥
  • 第一步:冬瓜去皮去籽 剁碎
  • 第二步:用力抓 攥干
  • 第五步:锅里加入油 胡萝卜炒软晾凉
  • 第十一步:水烧开后 入锅煮熟
  • 第六步:肉馅加入虾泥 姜末 葱末 酱油 蚝油 香油 花椒粉 盐 搅拌均匀腌一会
  • 冬瓜猪肉水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    冬瓜要反复的抓攥的干一些炒好的胡萝卜连油一起加入馅料中调味料根据自己的口味添加或减少

    相关食材:猪肉冬瓜

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