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萝卜肉馅水饺

菜谱编号:099-237
萝卜肉馅水饺是【七彩糖果】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜肉馅水饺”。
萝卜肉馅水饺
菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
萝卜:300克--
辅助料用量
猪肉馅:适量葱:适量
姜:适量面粉:适量
调味料用量
五香粉:适量盐:适量
香油:适量酱油:适量

萝卜肉馅水饺的做法步骤

  • 第五步:把面倒进盆子里,加一点盐,用温水和面,面不能和得太硬,也不能太软,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿。
  • 第八步:放上馅料。
  • 第六步:把面揉成长条,切成相同大小的小剂子。
  • 第四步:放五香粉,盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。
  • 第一步:萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟就会出很多的水。
  • 第九步:左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。
  • 第二步:洗净双手挤掉多余的水分,然后剁碎。
  • 第十步:锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。
  • 第七步:擀成小圆片。
  • 第三步:把剁好的萝卜和肉馅放在一起。
  • 萝卜肉馅水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    煮饺子,水开后再下饺子,一次不要煮太多,以防止粘连。

    相关食材:肉馅萝卜

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