第九步:擀皮。
第四步:菠菜汁150克加入280克面粉面包機搅拌成面团。
第七步:菠菜面皮卷在白面长条外,再搓几圈是结合更好。
第三步:放破壁機加入与菠菜等量水打成汁,若是普通料理機需要过滤渣,破壁機不用。
第六步:白馒头搓长粗条,菠菜面团擀成等长的面皮。
第二步:捞出菠菜过冷水挤干水分切段。
第八步:切小剂子。
第五步:面粉加水揉成面团(比例2:1),两种面团揉光滑醒一会。
第一步:菠菜叶洗净,开水烫一下。
第十二步:烧开水,大火煮饺子约10分钟。
第十一步:包饺子,边尽量捏成大边。
第十步:准备自己喜欢的饺子馅,炒做的白菜肉馅,具体做法见http://home·meishichina·com/space-314384-do-blog-id-269790·html