香辣腊肠烧土豆
香辣腊肠烧土豆是【27殿】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣腊肠烧土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天味小香肠是我们本地的一个特色香肠，广味的，小小的一根，但是，味道却棒棒哒！加上软糯的土豆，甜甜的胡萝卜，配上小米椒和泡椒，辣乎乎的口味最适合寒冷的冬天啦～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 广味小香肠：1包 | 土豆：2个 |
| 胡萝卜：1根 | 洋葱：1个 |
| 蒜苗：4根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米椒：6个 | 泡椒：4个 |
| 生姜：适量 | 花椒：适量 |
| 蚝油：适量 | 酱油：适量 |
| 菜籽油：适量 | 水：适量 |
| 独蒜：2个 | 料酒：适量 |
香辣腊肠烧土豆的做法步骤
香辣腊肠烧土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·小香肠可以换成自己喜欢的其他腊味。
2·吃不了辣的可以只放一个小米椒提味就好了。
3·加水后，不要翻炒的太厉害，不然土豆会糊掉。
4·土豆我没用水再泡了，因为这样土豆更绵软。
5·泡椒没有也可以不加。
答配菜谱：土豆与腊肠的做法