当前位置：首页 > 香煎豆腐 > 做法（编号386-435）

香煎豆腐

菜谱编号：386-435

香煎豆腐是【小丫superstar】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

中医认为“豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效”。豆腐大多是用黄豆、黑豆等豆类制作而成的，从营养成分的角度来说豆腐也有很好的保健功效，是一种高营养、低热量的食品。

香煎豆腐主厨：小丫superstar

第六步：放一匙豆瓣酱略炒，倒入一碗水，再加入生抽、蚝油。

第三步：平底锅加油，七成热，放入豆腐块。

第四步：中火煎至金黄，翻面，继续煎至两面金黄，出锅备用。

第十步：收汁，出锅。

第八步：水开后将豆腐倒入锅内煮两分钟入味。

第一步：南豆腐一块，切块。

第二步：葱、姜、大蒜、青椒切末。

第五步：平底锅加油，加入葱、姜、大蒜、青椒末翻炒出香味。

第十一步：盛盘，撒香菜末。

第九步：倒入水淀粉。

第七步：锅内水烧开。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆腐

相关菜谱：: 鱼籽烧豆腐的做法[图解]; ：蛋黄豆腐的做法[图解]; 辣椒豆腐汤的做法[图解]; 豆腐酿的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]; 白贝豆腐萝卜汤的做法[图解]; 酱烧豆腐的做法[图解]; 肉末豆腐的做法[图解]; 虾皮韭菜烧豆腐的做法[图解]; 小番茄烧豆腐的做法[图解]; 鸡蛋豆腐的做法[图解]; 蚝油洋葱豆腐的做法[图解]; 鲫鱼豆腐汤的做法[图解]; 豆腐肉丸的做法[图解]; 家常豆腐的做法[图解]; 杏鲍菇豆腐羹的做法[图解]