红枣桂圆莲子炖鸡
红枣桂圆莲子炖鸡是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣桂圆莲子炖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季进补，春来打虎。
吃鸡喝汤，这个冬天不太冷哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：1只 | 红枣：8颗 |
| 白莲：20颗 | 桂圆：15颗 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 鹌鹑蛋：8个 |
| 当归：少许 | -- |
红枣桂圆莲子炖鸡的做法步骤
红枣桂圆莲子炖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、白莲要提前浸泡。
2、当归放一点点即可。
3、鸡肉粘上调料更加美味。