第六步:加入木瓜和冰糖,煮至冰糖融化即可。
第四步:将红枣,桂圆莲子入锅中加适量清水,煮至莲子酥烂。
第五步:煮至莲子酥烂。
第七步:如果不喜欢冰糖,可以待汤放温凉后加入蜂蜜调味儿。
第三步:准备好冰糖。
第二步:桂圆去皮洗净,
第一步:大枣莲子洗净,木瓜去皮切块儿备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
推荐适宜入汤的健脑食品原料:
核桃,芝麻,豆类,蛋类,畜禽类,鱼类,金针菇,花生,葵花子,杏仁,
牡蛎,虾,香菇,牛奶,螃蟹,海带,紫菜,红枣,桂圆,各类果蔬等。
今天上一款糖水,美容养颜,益气补血益智,尤其适合女性朋友。
桂圆:
性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用;
可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
还可治疗病后体弱或脑力衰退。
桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。
其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。
不适宜人群:
虚火偏旺者,风寒感冒、消化不良者及孕期妇女不宜食。
红枣:
味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;
红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份,
亦是提供脑部营养的重要成份。
木瓜:
含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,
可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
不适宜人群:
产妇及过敏体质者。
莲子:
性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神,
用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。
主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,胃虚不欲饮等症,
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红枣:适量 | 桂圆:适量 |
莲子:适量 | 木瓜:适量 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
第六步:加入木瓜和冰糖,煮至冰糖融化即可。
第四步:将红枣,桂圆莲子入锅中加适量清水,煮至莲子酥烂。
第五步:煮至莲子酥烂。
第七步:如果不喜欢冰糖,可以待汤放温凉后加入蜂蜜调味儿。
第三步:准备好冰糖。
第二步:桂圆去皮洗净,
第一步:大枣莲子洗净,木瓜去皮切块儿备用。
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