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炒饭

菜谱编号:386-563
炒饭是【汪小居】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒饭”。
炒饭
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
隔夜饭:适量--
辅助料用量
鸡蛋:三个白菜:适量
吃剩的回锅肉:适量味极鲜:适量
老抽:适量朝天椒:适量
蒜头:适量--

炒饭的做法步骤

  • 第六步:翻炒均匀后,小火慢慢熬一分钟,把多余的水分熬走,炒饭会更香,颜色更好,特别入味。
  • 第二步:白菜洗好。
  • 第五步:先加点盐爆炒蒜头朝天椒后起锅,再加油加少许盐炒白菜后起锅,再把剩下的回锅肉倒入锅内热好起锅备用。加少许油,把隔夜饭倒入锅内翻炒至松散,颗粒分明。然后加味极鲜,老抽,盐翻炒,等每颗米饭都裹上了金黄的颜色,并有点焦的时候,就可以倒入炒好的配料继续翻炒。
  • 第一步:蒜头朝天椒切好。
  • 第四步:吃剩的回锅肉准备好。
  • 第三步:鸡蛋三个划拉好,加点葱进去。
  • 第七步:好了,开吃吧(?˙ー˙?)
  • 菜谱标签:家常菜主食炒饭

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