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土豆蛋皮炒杏鲍菇

菜谱编号:386-894
土豆蛋皮炒杏鲍菇是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆蛋皮炒杏鲍菇”。
土豆蛋皮炒杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我认为,只要原料味道不冲突的食材,都能做成一道菜品。?

土豆蛋皮炒杏鲍菇主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:500克杏鲍菇:500克
鸡蛋:3个蒜头:3瓣
辅助料用量
盐:1匙黑胡椒粉:适量
生抽:少许--

土豆蛋皮炒杏鲍菇的做法步骤

  • 第七步:再撒入黑胡椒粉,翻炒均匀
  • 第九步:再滴入少许生抽,盖锅盖中小火焖煮8分钟
  • 第八步:倒入一小碗清水
  • 第六步:撒入盐
  • 第五步:倒入土豆片及杏鲍菇片,翻炒一下
  • 第四步:锅中倒入适量油,爆香蒜片
  • 第十步:出锅前倒入鸡蛋片,拌匀即可。
  • 第二步:土豆去皮,切成两毫米厚的片备用
  • 第一步:鸡蛋打散,滴入少许生抽,拌匀。煎至两面金黄,用锅铲切小块,盛出备用。
  • 第三步:杏鲍菇洗净,也切成两毫米厚的片
  • 相关食材:土豆杏鲍菇

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