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菠菜拌粉丝

菜谱编号:386-944
菠菜拌粉丝是【小鱼干y】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 菠菜拌粉丝”。
 菠菜拌粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜可以用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘等。

这是女人一定要多吃的一道菜,不但能强壮身体还能润泽皮肤延缓衰老。

菠菜和粉丝一年四季都有,而且对人体非常好的益处,菠菜中含有大量钙铁磷的微量元素并且还有丰富的铁元素,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,不但能强壮身体,还能防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。炒的过程中加入了玉皇油滋U味花生油,香气扑鼻,是在家做饭的好拍档。

菠菜拌粉丝主厨:小鱼干y

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:350克粉丝:150克
辅助料用量
香油:适量盐:适量
鲜酱油:适量白糖:适量
胡萝卜:适量花生油:适量

菠菜拌粉丝的做法步骤

  • 第十步:胡萝卜小丁汆水。
  • 第一步:取150克粉丝。
  • 第六步:浸泡一下,反复冲洗干净。
  • 第五步:菠菜摘洗干净。
  • 第十一步:将拌好的菠菜粉丝装盘,放上胡萝卜小丁点缀,即可上桌。
  • 第二步:用水涨发。
  • 第八步:捞出,用用凉开水激一下,控干水分。
  • 第七步:开水锅里放盐、玉皇花生油,放入菠菜焯水。
  • 第三步:放入开水锅中焯水。
  • 第九步:把菠菜和粉丝放入碗中,放白糖、香油、鲜酱油,拌匀。
  • 第四步:捞出控干水分,放入干净的碗里。
  • 菠菜拌粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    菠菜焯水时间不易长,不然色泽发黄,营养丢失,还不好吃。

    相关食材:菠菜粉丝

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