芹菜炒香干
芹菜炒香干是【只会做饭的老范】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒香干”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：400克 | 香干：190克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：5克 | 蒜：5克 |
| 盐：4克 | 白糖：3克 |
| 生抽：7克 | 小米椒：1个(5克) |
| 鸡精：1克 | -- |
芹菜炒香干的做法步骤
芹菜炒香干做法技巧/窍门/补充说明：
1、芹菜杆+叶共400g，其中杆310g、叶90g，不喜欢吃叶的可以只炒杆；芹菜杆如果太粗不好入味，可用刀适当的从中间切开，我用的小麦芹，杆比较细；
2、香干我用了8片（一片大概和亲嘴烧辣片差不多大小）；
3、不喜欢吃鸡精的可以不加；
答配菜谱：香干与芹菜的做法