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糖醋排骨

菜谱编号：386-994

糖醋排骨是【小鱼干y】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

糖醋排骨，一袋调料搞定，超市一般都有卖的糖醋排骨料包，准备好玉皇油滋U味花生油，别的调料基本都不用了，按包装上的做法做就OK，很简单的。当然我们还可以按自己的喜欢加入糖和盐等调口。

糖醋排骨主厨：小鱼干y

第九步：炒至汁变粘稠油亮时出锅。

第一步：将排骨料包倒入碗中。

第四步：将焯好的排骨倒入锅中加少许白糖煸炒片刻。

第六步：倒入调料水。

第八步：汁快收干时注意留意翻炒片刻，按口味加入适量盐。

第二步：倒入清水调开。

第三步：将排骨洗净焯烫去血水备用，起锅热油。

第七步：大火将水煮开，转小火盖上盖子慢慢收汁。

第五步：焯出糖色。

糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明：

汁快要收尽时要翻炒片刻，防止糊锅

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：排骨醋

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