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猪蹄黄豆焖藕

菜谱编号:387-048
猪蹄黄豆焖藕是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪蹄黄豆焖藕”。
猪蹄黄豆焖藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪蹄含丰富的胶原蛋白,和黄豆莲藕一起煮真是好吃得不要不要的。

猪蹄黄豆焖藕主厨:球娃娃

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:2个藕:半截
黄豆:适量--
辅助料用量
冰糖:6颗八角:1个
香叶:2片红烧汁:2勺
生抽:2勺盐:1勺

猪蹄黄豆焖藕的做法步骤

  • 第七步:最后将所有食材倒入高压锅,泡好的黄豆也倒入高压锅,压20分钟即可!
  • 第六步:最后加入热水,淹没猪蹄的水,大火煮开,加入盐,醋。
  • 第三步:炒锅内倒油,小火将冰糖炒出糖色,放入焯好的猪蹄,放入八角,大蒜,姜片将其炒香。
  • 第四步:倒入料酒,生抽,红烧汁,翻拌均匀。
  • 第八步:猪蹄黄豆软软糯糯的,非常好吃哦!
  • 第一步:准备好食材,黄豆用水泡一晚。
  • 第二步:将猪蹄焯水捞出备用。
  • 第五步:再加入藕一起炒均匀。
  • 相关食材:猪蹄黄豆

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