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广味腊肠

菜谱编号:387-097
广味腊肠是【小鱼归大海】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广味腊肠”。
广味腊肠
菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
猪肉:500克--
辅助料用量
白酒:10白糖:10
盐:5克胡椒粉:3克个
生抽:8克--

广味腊肠的做法步骤

  • 第三步:到12小时!先把少量肉馅放入料理机!摇出一点点肉在套肠衣!省力气。羊肠衣打结 灌就可以了。
  • 第四步:灌完绑好棉线。外面晒二天!之后通风就可以。
  • 第六步:一定通风晒太阳。
  • 第二步:倒入所有调料带上一次性手套拌匀、入味12小时以上。
  • 第五步:灌了9斤肉。
  • 第一步:猪肉肥瘦比例3:7。!切片或者小条都可以。
  • 相关食材:腊肠

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