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腊肠豆腐

菜谱编号:018-449
腊肠豆腐是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠豆腐”。
腊肠豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。

做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。

腊肠豆腐主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
腊肠:一根豆腐:一块
辅助料用量
青椒:适量姜:适量
蒜:适量郫县豆瓣酱:适量
香菜叶:适量盐:适量

腊肠豆腐的做法步骤

  • 第二步:将腊肠、青椒、蒜切碎待用。
  • 第八步:出锅前加点香菜叶子,盐调味。
  • 第一步:将豆腐准备好。
  • 第四步:下一点豆瓣酱入锅。
  • 第五步:煸香。
  • 第六步:下豆腐兜匀。
  • 第三步:起油锅,爆香姜蒜青椒,下腊肠炒香。
  • 第七步:加一点水,稍煮一分钟。
  • 相关食材:腊肠豆腐

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