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#腊味#腊肉香菇土豆片

菜谱编号：387-311

#腊味#腊肉香菇土豆片是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#腊味#腊肉香菇土豆片”。

第十一步：加入土豆片。

第七步：放腊肉。

第十步：煸炒至香菇片变软。

第九步：下香菇片。

第二步：香菇洗净切片。

第五步：切片。

第一步：腊肉冲洗后放入蒸锅，大火上气后蒸10分钟。

第八步：翻炒一会儿，不要炒久了，否则腊肉会干硬。

第四步：这是蒸好的腊肉。

第十五步：成品。

第十四步：炒匀出锅。

第六步：锅里注油烧热，下葱姜爆香。

第三步：土豆切片。

第十二步：一直不停地翻炒，至土豆七八分熟时加入生抽，继续炒，不用担心嘎巴锅，香菇炒的过程中会出汤汁，也比较润滑，可以防止土豆嘎巴锅。

第十三步：土豆熟透，可以用铲子轻易铲断时加盐调味。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：腊肉土豆香菇

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