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让你爱不释手的——橙子蛋糕塔

菜谱编号:387-514
让你爱不释手的——橙子蛋糕塔是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让你爱不释手的——橙子蛋糕塔”。
让你爱不释手的——橙子蛋糕塔
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
橙子:一个淡奶油:20克
低粉:60克鸡蛋:3个
辅助料用量
糖粉:30克--

让你爱不释手的——橙子蛋糕塔的做法步骤

  • 第十步:一层面饼,一层蛋糕,一层橙子,像叠被子那样依次做好。
  • 第一步:鸡蛋打入无油无水盆里加入糖粉。
  • 第八步:淡奶油加入糖粉,用中速搅拌至像棉花的状态,如图所示。
  • 第七步:切成小块待用。
  • 第三步:分三次过筛面粉,至面糊中。
  • 第六步:依次煎好的面饼。
  • 第四步:用刮刀拌均匀即可。
  • 第十二步:成品图。
  • 第二步:分三次加入糖粉,用低速打发三分钟,然后转中速打发三分钟,然后再用高速打发三分钟,打发至轻盈,很蓬松的状态即可。
  • 第九步:橙子去皮洗干净切片备用。
  • 第五步:平底锅开小火,将面糊倒入到平底锅中分开,煎至两面偏黄即可。
  • 第十一步:成品图。
  • 让你爱不释手的——橙子蛋糕塔做法技巧/窍门/补充说明:

    1·一定需要选择不粘锅的平底锅,
    2·不需要放油,一定需要小火,中火很容易变煎焦
    3·橙子没有的话,可以选择别的水果
    4·面粉过筛是必须的,因为过筛面粉的目的是想吃到口感细腻的面饼

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:橙子

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