鸡头米炒河虾仁
鸡头米炒河虾仁是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡头米炒河虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天我家就是用鸡头米来炒河虾仁，这道菜如果在饭店里点，没有100元肯定是吃不到的，如果店家卖百元，真的属于良心价，不信？那我们来算一算在家做这道菜的材料费：50克的手剥鸡头米，买来就要15元左右。180克的河虾仁，自己买小的河虾，起码1·5斤才能出6两虾仁。现在小河虾每斤都要20-25元，小虾就要30元。像我这种生手，起码花上2小时才能剥出这6两虾仁来，这样算下来，自己在家除去人工，这道菜的成本就要40-50元。所以如果你有时间那就自己动手吧，不仅能省钱，关键吃得放心！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 河虾仁：180克 | 鸡头米：50克 |
| 杂蔬：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 料酒：1勺 |
| 白胡椒粉：少许 | 淀粉：少许 |
| 盐：少许 | -- |
鸡头米炒河虾仁的做法步骤
鸡头米炒河虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜很清淡，吃的就是食材的本味，所以调味非常简单