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猪肉胡萝卜木耳馅饼

菜谱编号:387-664
猪肉胡萝卜木耳馅饼是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉胡萝卜木耳馅饼”。
猪肉胡萝卜木耳馅饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肉馅:400克面粉:400克
胡萝卜:2根水发木耳:适量
辅助料用量
盐:3克蚝油:2勺
鸡蛋:1个酱油:2勺
香油:适量白胡椒粉:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

猪肉胡萝卜木耳馅饼的做法步骤

  • 第二步:猪肉馅中加入盐,蚝油,酱油,鸡蛋,香油,白胡椒粉,葱姜蒜拌匀。
  • 第八步:平底锅中放适量底油,将包好的馅饼坯子放入按扁,中小火烙至两面金黄成熟即可。
  • 第四步:锅中放适量的油,油热后放入胡萝卜煸炒至变色,盛出放凉备用。
  • 第一步:面粉中加水和成面团,静置半小时。面不要和得太硬。
  • 第五步:将木耳丁和炒过的胡萝卜放入肉馅中拌匀。
  • 第六步:将面团分成大小一致的剂子,擀薄。
  • 第七步:包入适量的馅,像包包子一样,收口捏住。
  • 第三步:胡萝卜先擦成细丝再切成小段。木耳泡发之后切成小丁。
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