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紫菜虾皮蛋花汤

菜谱编号:387-665
紫菜虾皮蛋花汤是【JY浪漫风】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜虾皮蛋花汤”。
紫菜虾皮蛋花汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
紫菜:10克虾皮:10克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
小葱:1根盐:适量
鸡精:适量姜:适量
红薯粉:适量香油:适量

紫菜虾皮蛋花汤的做法步骤

  • 第四步:倒完鸡蛋液后放入紫菜。将调好的清芡(清芡内放适量的盐和鸡精)慢慢倒入汤里,形成有点滑滑的汤汁。
  • 第一步:全部主料配图。
  • 第五步:然后加三滴香油起锅倒入汤碗。撒上香葱节。大功告成。
  • 第二步:锅内倒入一大碗清水烧开后放姜末、虾皮。
  • 第三步:将打散的鸡蛋液(鸡蛋液里放少许水)慢慢倒入锅内沸水里,在倒的同时用筷子在水里搅动 ,形成蛋花。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:皮蛋虾皮紫菜

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