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火腿三色蛋

菜谱编号:388-092
火腿三色蛋是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿三色蛋”。
火腿三色蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

颜值爆棚的一款菜。

火腿三色蛋主厨:红米乐呵

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
火腿肠:1根皮蛋:2个
辅助料用量
鸡蛋:2个--

火腿三色蛋的做法步骤

  • 第八步:包上保鲜膜,蒸15分钟即可。
  • 第三步:鸡蛋蛋黄、蛋清分离。
  • 第十步:切块装盘,另调碗料汁。
  • 第六步:保鲜膜戳上均匀小洞,放入蒸锅,开水上锅蒸10分钟。拿出来。
  • 第七步:蛋黄倒在上面。
  • 第四步:将蛋清搅匀,倒入火腿肠皮蛋。
  • 第一步:火腿肠切两刀成四长条,放入刷了一层油的玻璃乐扣里。
  • 第二步:上面摆切好皮蛋。
  • 第九步:拿出来晾凉点。
  • 第五步:盖上保鲜膜。
  • 相关食材:火腿

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