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咸香黑草菇培根披萨

菜谱编号:388-273
咸香黑草菇培根披萨是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸香黑草菇培根披萨”。
咸香黑草菇培根披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此配方是三张披萨饼的量。

咸香黑草菇培根披萨主厨:红米乐呵

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:240克牛奶:110克
鸡蛋:1个酵母:3克
白糖:8克--
辅助料用量
盐:2克黄油:26克

咸香黑草菇培根披萨的做法步骤

  • 第七步:披萨饼生坯,撒些芝士碎,入预热好的烤箱,中层180度烤6分钟。
  • 第一步:先液体后固体,酵母放高筋面粉上(没用后油法)。
  • 第九步:香喷喷,拉着丝。
  • 第四步:发酵至两倍大,分成三等份。
  • 第八步:取出放上炒好的培根馅,上面撒厚厚的马苏里拉芝士碎,再次入烤箱中层180度烤10分钟,注意看饼坯上色满意至芝士溶化。
  • 第六步:热锅放黄油,将培根煎香,放黑草菇、黑胡椒,炒熟,放盐,生抽炒匀即可。
  • 第三步:面包机启动和面程序30分钟。
  • 第五步:取块面团,做成披萨饼坯。
  • 第二步:用筷子搅拌至无干粉。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:培根草菇

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