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培根芝士面包卷

菜谱编号:279-802
培根芝士面包卷是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根芝士面包卷”。
培根芝士面包卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

培根芝士面包卷,非常受欢迎的一款咸味面包!

培根芝士面包卷主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
酵母:3克高粉:250克
砂糖:18克盐:2克
黄油:25克牛奶:120克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
芝士片:6片葱花:少许
马苏里拉芝士:少许培根:6片

培根芝士面包卷的做法步骤

  • 第十一步:撒上适量马苏里拉芝士和葱花
  • 第四步:放入面包机中基础发酵至原来的两倍大
  • 第一步:先放入牛奶、鸡蛋、盐、砂糖,再放入高粉和酵母,用面包机开始和面
  • 第八步:一切为二
  • 第十三步:成品图
  • 第六步:取一个小面团擀成长条状,放上培根和芝士片
  • 第九步:把面胚排放在纸膜中
  • 第五步:取出后压扁排气分成6等份,松弛10分钟
  • 第七步:慢慢卷起来
  • 第十步:放入烤箱低温二次发酵
  • 第十二步:放入预热好的烤箱180度烤20分钟
  • 第三步:把面团和成可以拉出薄膜的状态
  • 第二步:和成面团后加入切小的黄油粒,继续和面
  • 培根芝士面包卷做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以不用纸膜直接放在烤盘里烤制

    相关食材:培根芝士面包

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