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鸡肉培根蔬菜粥

菜谱编号：250-381

鸡肉培根蔬菜粥是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉培根蔬菜粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

周末，需要一碗舒心的好粥。

鸡肉培根蔬菜粥主厨：遗忘↘蕾拉●

第四步：大米和水用1:5的比例煮成粥后，先加入胡萝卜块，因为胡萝卜需要煮的久一点；

第二步：水中加盐、料酒和姜片煮开，放入鸡胸肉煮至断生，300克鸡胸肉煮10~12分钟捞出；

第五步：接着放入培根片，煮至培根片熟透，放入花椒、盐、鸡精、白葡萄酒调味搅匀，转小火煮10分钟；

第一步：主要材料备齐；

第六步：最后放入西兰花，煮至断生关火；

第三步：胡萝卜去皮，切成方便入口的小块，西兰花去根切小朵，葱切末，培根切小片备用；煮好的鸡胸肉撕成条备用；

第七步：吃的时候盛上一碗，放入适量鸡胸肉、葱花，再淋上些油辣子，这就完成了，享用吧。

鸡肉培根蔬菜粥做法技巧/窍门/补充说明：

1、鸡胸肉煮熟即可，这样的鸡胸肉仍然多汁美味。搭配着鲜咸的粥吃起来很爽口。
2、葡萄酒加一些是为了提味，如果不喜欢可以不加。

菜谱标签：老人宴客菜午餐儿童粥

相关食材：鸡肉培根

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