当前位置：首页 > 菜谱大全 > 蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包

菜谱编号：388-276

蛋糕夹心面包是【红米乐呵】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋糕夹心面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

面包中夹有蛋糕的奶香味，软软的面包里裹着香甜的蛋糕，双重口味。

初看到配方步骤着实有点吓着，那就简单化一下，前一天做好戚风蛋糕，今天用来做面包的夹心用，将步骤拆成两天做就不复杂了。

蛋糕夹心面包主厨：红米乐呵

第十步：170度预热好烤箱，170度烤15分钟。

第九步：放到湿温处待发酵，发酵好刷蛋液，撒些蔓越莓干。

第七步：再在上面放上一块蛋糕片，如图所示，左右交叉包上蛋糕。

第一步：全蛋液、牛奶、白糖、盐，高筋面粉，依次放入面包桶里，高粉上面倒入酵母液（酵母加水调匀）。

第五步：前一天烤好的蛋糕，切成长片。

第四步：用保鲜膜盖住面包桶，放到湿温处发酵至两倍大，取出排气，醒置。

第六步：取一个面团，擀成比蛋糕片长些，三倍宽的面片，放上蛋糕片上面撒些蔓越莓干。

第八步：将两头接口处压实。

第十一步：一口咬下去，面包、蛋糕全能吃到是种什么感觉，只能自己亲自品尝了才会知道。

第二步：用筷子搅拌至无干粉，启动和面程序20分钟。

第三步：放入软化的黄油，再次启动和面程序20分钟。

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：面包

相关菜谱：: 抹茶面包的做法[图解]; 油炸香蕉面包糠的做法[图解]; 简单易学的早餐面包的做法[图解]; 【奶油小面包】----家庭不错的一款早餐选择的做法; 毛毛虫肉松面包的做法; 【海苔肉松面包卷】的做法; 健康早餐—香蕉面包布丁的做法; 法式长棍面包的做法; 面包机做奶酥土司的做法; 吐司版口袋面包的做法; 扭卷面包（热尔）的做法; 香葱火腿面包的做法; 红糖姜枣茶（面包机版）的做法[图解]; 蜂蜜脆底小面包的做法[图解]; 美国人最受欢迎的水煮面包——杏仁蓝莓QQ贝果的做法; 换着花样做面包——【奶油小餐包】的做法