第六步:取其中一个擀开。
第一步:将做面包的所有材料混合搅拌,揉成面团。
第七步:卷起来。
第三步:发酵到原面团的两倍大。
第十二步:成品图。
第八步:再擀开卷起来。
第二步:揉成一个光滑的面团。
第四步:揉出空气。
第十一步:烤箱提前预热165℃5分钟,放入面包烤45分钟。
第五步:分成三个面团。
第十步:待发酵到吐司盒八成满刷蛋黄液,蛋黄液里可以放點融化的黄油。
第九步:三个面团都卷好后放进吐司盒。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:255克 | 糖:40克 |
盐:2克 | 淡奶油:92克 |
牛奶:68克 | 全蛋液:32克 |
酵母粉:4克 | -- |
辅助料用量 | |
全蛋液:(刷表面)适量 | -- |
第六步:取其中一个擀开。
第一步:将做面包的所有材料混合搅拌,揉成面团。
第七步:卷起来。
第三步:发酵到原面团的两倍大。
第十二步:成品图。
第八步:再擀开卷起来。
第二步:揉成一个光滑的面团。
第四步:揉出空气。
第十一步:烤箱提前预热165℃5分钟,放入面包烤45分钟。
第五步:分成三个面团。
第十步:待发酵到吐司盒八成满刷蛋黄液,蛋黄液里可以放點融化的黄油。
第九步:三个面团都卷好后放进吐司盒。
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