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豆瓣酱胡萝卜肉丝

菜谱编号:388-325
豆瓣酱胡萝卜肉丝是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣酱胡萝卜肉丝”。
豆瓣酱胡萝卜肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常下饭菜。

豆瓣酱胡萝卜肉丝主厨:红米乐呵

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:适量五花肉:适量
青椒:适量蒜瓣:适量
辅助料用量
食用油:适量豆瓣酱:适量
老抽:适量--

豆瓣酱胡萝卜肉丝的做法步骤

  • 第九步:放老抽,翻炒匀。
  • 第十步:盛碗。
  • 第三步:放瘦肉,炒熟。
  • 第二步:炒锅先炒肥肉,炸出油。
  • 第一步:食材改刀,五花肉肥、瘦分开。
  • 第八步:倒水,开两开,翻面,再煮开。
  • 第四步:放蒜,胡萝卜丝。
  • 第五步:将胡萝卜炒软。
  • 第七步:豆瓣酱,小火炒出红油。
  • 第六步:放青椒,盐。
  • 豆瓣酱胡萝卜肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    豆瓣酱很咸了,盐的增减看各人口味。

    菜谱标签:热菜家常菜

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