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炒冷面

菜谱编号:388-427
炒冷面是【糖小唐??】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒冷面”。
炒冷面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单快手的炒冷面。

炒冷面主厨:糖小唐??

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
板面:3片韭菜:一把
辅助料用量
生抽:适量糖:适量
米醋:适量--

炒冷面的做法步骤

  • 第六步:~
  • 第一步:韭菜切好,把生抽,糖,醋汁先调好,酸甜根据自己口味。
  • 第二步:锅内放入少许油,少许花椒面,炒韭菜,千万不要炒老咯,翻两下即可。
  • 第三步:将板面撕开些放入锅中,再加入些油,开炒~建议用筷子
  • 第五步:出锅,是不是很简单。还可以加些自己喜欢吃的配菜,火腿什么的。
  • 第四步:加入调好的料汁儿,翻拌均匀即可,我这是直接加的,有点不均匀。
  • 炒冷面做法技巧/窍门/补充说明:

    咸淡酸甜自己调整,也可加入盐。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒冷面。

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