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脆皮香蕉

菜谱编号:388-672
脆皮香蕉是【玉皇食品】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮香蕉”。
脆皮香蕉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天要油炸的是香蕉,外表酥脆金黄,而里面却非常柔软香甜,味道实在是太吸引人了。

脆皮香蕉主厨:玉皇食品

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香蕉:6根玉米淀粉:100克
玉皇面粉:100克面包糠:200克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
玉皇花生油:800ML--

脆皮香蕉的做法步骤

  • 第四步:裹好粉再裹一层蛋液,裹上面包糠,将香蕉全部裹好备用。
  • 第一步:将玉米淀粉、普通面粉混合均匀备用。
  • 第二步:香蕉剥皮,鸡蛋打散备用。
  • 第五步:锅中热油,放入裹好的香蕉,全程小火慢炸2分钟,表面金黄即可出锅。
  • 第三步:剥好的香蕉先裹一层蛋液,再裹一层粉。
  • 脆皮香蕉做法技巧/窍门/补充说明:

    炸好控油略微晾一会儿,吃进嘴里一点儿也不油腻,还有股爽脆的口感,是小朋友会喜欢的味道。

    菜谱标签:下午茶小吃
    相关食材:香蕉

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