炒米豆腐
炒米豆腐是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒米豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
米豆腐是用石膏粉做的,偏凉性,适合干燥的冬季食用,以前是煮成汤水,重来没炒过,想象会炒碎或成糊,今天一试还不错,比汤水的入味些,不过必须得用不粘锅炒,你懂得。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米豆腐:适量 | 鸡蛋:适量 |
小米椒:适量 | 蒜瓣:适量 |
大白菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
猪油:适量 | 盐:适量 |
味极鲜:适量 | 辣椒粉:适量 |
炒米豆腐的做法步骤
炒米豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1·一定得用不粘锅,要不就成米糊啦。
2·全程用中小火。