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番茄虾仁

菜谱编号:388-790
番茄虾仁是【Centaurie】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄虾仁”。
番茄虾仁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾仁:400克番茄:2个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
料酒:适量淀粉:适量
番茄酱:适量蚝油:适量
香菜:适量鸡蛋:适量
玉米:适量胡萝卜:适量
青豆:适量--

番茄虾仁的做法步骤

  • 第五步:重新倒入油,油热后放入切好的葱、姜、番茄。炒至番茄出汁。
  • 第二步:虾仁用料酒,淀粉,蛋清,少许盐,腌20分钟。
  • 第七步:加入虾仁,混合炒好。完成!
  • 第六步:加入番茄酱,蚝油。
  • 第四步:腌好的虾仁放入锅中,炒熟倒出。
  • 第三步:油热之后,放入葱、姜,爆香,捞出。
  • 第一步:准备食材。
  • 番茄虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    虾仁不要炒的过久,否则口感容易老。

    相关食材:虾仁番茄

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