番茄炒虾仁
番茄炒虾仁 是【心语梦境】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒虾仁 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 料酒：1茶匙 | 番茄酱：1茶匙 |
| 蚝油：1茶匙 | 玉米：适量 |
| 淀粉：1半茶匙 | 虾仁：16个 |
| 葱：2根 | 番茄：1个 |
| 盐：1小勺 | 鸡精：1小勺 |
| 姜：3～4片 | 青豆：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | -- |
番茄炒虾仁 的做法步骤
番茄炒虾仁 做法技巧/窍门/补充说明：
1）炒番茄的时候要用铲子压一下番茄，让番茄汁水出来才好吃
2）炒虾时间不能长，虾肉容易老
答配菜谱：虾仁与番茄的做法