番茄炒虾仁
番茄炒虾仁 是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒虾仁 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
料酒:1茶匙 | 番茄酱:1茶匙 |
蚝油:1茶匙 | 玉米:适量 |
淀粉:1半茶匙 | 虾仁:16个 |
葱:2根 | 番茄:1个 |
盐:1小勺 | 鸡精:1小勺 |
姜:3~4片 | 青豆:适量 |
胡萝卜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | -- |
番茄炒虾仁 的做法步骤
番茄炒虾仁 做法技巧/窍门/补充说明:
1)炒番茄的时候要用铲子压一下番茄,让番茄汁水出来才好吃
2)炒虾时间不能长,虾肉容易老
答配菜谱:虾仁与番茄的做法