第五步：留少量油放入葱蒜粒爆香，倒入番茄肉加點水，盐糖她至起沙，
第六步：加入虾仁拌她
第一步：准备食材
第七步：把番茄虾仁装入番茄小盅里，上面點缀葱花或香菜即可！
第三步：番茄在2/3处横切开，挖出番茄肉
第四步：起油锅，葱蒜姜爆香，放入虾仁滑她一下至变色马上捞出
第二步：用牙签挑出虾肠虾仁里调入盐、蛋清、生粉、料酒、姜葱，用手抓匀上浆待用
一道非常亮丽诱人的----番茄虾仁蛊
一道非常亮丽诱人的----番茄虾仁蛊是【风铃子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一道非常亮丽诱人的----番茄虾仁蛊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
番茄鲜红欲滴，红果配绿叶，十分美丽诱人。
番茄果实营养丰富，具有特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱。
番茄作为一种蔬菜，含有丰富的维生素C和A以及叶酸、钾这些主要的营养元素。特别是所含的茄红素，具有养颜润肤的功效呢！
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
做好此菜的要点是虾仁要保持鲜嫩，番茄要入味：
特点：色泽红亮,甜酸咸鲜，操作简单
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：2个 | 虾仁：12 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 蛋清：适量 |
| 生粉：适量 | 酒：适量 |
| 糖：适量 | -- |
一道非常亮丽诱人的----番茄虾仁蛊的做法步骤
一道非常亮丽诱人的----番茄虾仁蛊做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1·番茄的品质要求：一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高
2·一定要挑成熟有汁的番茄，这样做出的菜才好吃、漂亮。
3·炒番茄时，可适当加点水、番茄酱
答配菜谱：虾仁与番茄的做法