杂粮粥
杂粮粥是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬日,来一碗暖暖的杂粮粥,营养又健康,来年的春天,你一定会有一个好身体。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红枣:6颗 | 红豆:20克 |
淮山药:19克 | 大米:30克 |
薏米:18克 | 莲子:18克 |
花生:25克 | 枸杞:5克 |
紫米:20克 | -- |
辅助料用量 | |
清水:1200克 | -- |
杂粮粥的做法步骤
杂粮粥做法技巧/窍门/补充说明:
不好煮的食材,一定要提前浸泡,像红豆这样的,要泡7、8小时左右。加冰糖需要关火前加入,待冰糖融化后关火。熬煮腊八粥的过程中要搅拌哦,这样食材就不会粘锅底了。