当前位置:首页 > 菜谱大全 > 杂粮粥

杂粮粥

菜谱编号:388-955
杂粮粥是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮粥”。
杂粮粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬日,来一碗暖暖的杂粮粥,营养又健康,来年的春天,你一定会有一个好身体。

杂粮粥主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红枣:6颗红豆:20克
淮山药:19克大米:30克
薏米:18克莲子:18克
花生:25克枸杞:5克
紫米:20克--
辅助料用量
清水:1200克--

杂粮粥的做法步骤

  • 第六步:红豆、山药等煮烂后,加入大米。
  • 第三步:将浸泡好的花生、薏米、莲子、淮山药、红豆倒入砂锅中。
  • 第一步:准备原料:红枣、枸杞、大米、花生、薏米、紫米、淮山药、红豆、莲子。
  • 第九步:喜欢甜的,加冰糖或者红糖都可以哦。
  • 第二步:莲子、花生、淮山药、红豆、薏米提前泡水,紫米也泡水。
  • 第七步:加入红枣,小火加盖焖煮,期间要搅拌哦,这样不会粘锅底。
  • 第八步:大米煮开花后,加入枸杞,再煮几分钟关火啦。
  • 第五步:加入水,加盖,大火烧开,小火焖煮。
  • 第四步:紫米也倒入砂锅中。
  • 杂粮粥做法技巧/窍门/补充说明:

    不好煮的食材,一定要提前浸泡,像红豆这样的,要泡7、8小时左右。加冰糖需要关火前加入,待冰糖融化后关火。熬煮腊八粥的过程中要搅拌哦,这样食材就不会粘锅底了。

    杂粮粥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【冬季心情】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂粮粥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜