下午茶轻松做：黄油丝绸蛋糕
下午茶轻松做：黄油丝绸蛋糕是【无思远人】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下午茶轻松做：黄油丝绸蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
君之的方子，超简单的做法，不用担心起筋，不用费劲打发黄油，不用害怕鸡蛋融不进油中，2分钟备料，3分钟制作，30分钟烘烤，10分钟等待——美味就这么新鲜出炉咯。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：120克 | 粘米粉：40克 |
| 黄油：120克 | 鸡蛋：2个 |
| 细砂糖：60克 | 牛奶：40克 |
| 泡打粉：5克 | -- |
下午茶轻松做：黄油丝绸蛋糕的做法步骤
下午茶轻松做：黄油丝绸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、糖的量我直接减半了，原方子是120g；
2、我感觉应该低速搅拌2分钟就够了，感觉3分钟的时候面团已经有些许起筋的样子了——粘稠而有弹性，下次试试低粉且搅打2分钟。
3、做好的蛋糕膨胀出了个很高的酥酥的顶，我为了拍照就给切掉了，那个顶儿超好吃，奏是有点丑。
菜谱标签：烘焙
相关食材：黄油