第四步:由低速慢慢升为高速打发,打发到硬性发泡,提起打蛋头,上面的蛋白尖直立不倒下就可以了。
第六步:用硅胶刀从下往上的翻拌均匀,不能打圈圈搅拌,这样容易消泡,翻拌均匀就好了。
第一步:准备好所有的材料,鸡蛋2个,中等大小的鸡蛋就好了,柠檬只要几滴就够了。
第八步:烤箱提前预热100度,上下火,中下层,烤50分钟左右就好了,溶豆能轻易的从油纸上拿起来就好了。
第五步:然后把奶粉过筛进去。
第三步:用电动打蛋器进行打发。
第二步:蛋清蛋黄分离,只要蛋清,蛋清里面滴几滴柠檬汁。
第七步:然后用八角齿形的裱花嘴,把蛋白糊装进裱花袋,挤到烤盘里。