菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
宝宝6个月以后就可以添加蛋黄啦，可是总有那么一些小家伙对蛋黄很排斥，只吃蛋清不吃蛋黄的大有宝宝在，一般来说，宝宝们通常对口感好的食物情有独钟，像蛋黄我们成人吃起来都噎得慌，更何况是孩子。
这时，我们不妨把蛋黄作为主要食材，做成入口即化的蛋黄溶豆，既解决了宝宝不吃蛋黄的烦恼，还能宝宝锻炼手指的灵活度呢，吃了一个就停不下来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 澳优能立多G4奶粉：20克 | -- |
第四步：在打发好的蛋白中加入过筛的婴儿配方奶粉
第一步：准备食材。
第九步：溶豆烤好晾凉后，密封装瓶或袋，保质期大概是一个星期，当然要尽快食用哦！
第五步：用硅胶刮刀用翻她的手法搅拌至奶粉完全溶解没有结块。
第三步：准备料理棒的打蛋器，将蛋黄打发至体积增大两倍且颜色为淡黄色，大概時间打发8分钟左右。
第八步：烤箱100度预热10分钟，上下火烤制25分钟，烤制時切记勿要打开烤箱，成功的蛋黄溶豆吃起来是脆脆的，如果软趴趴还有點粘就是还没有烤好。
第六步：准备好一个裱花袋，套在杯子上，将溶豆面糊倒入裱花袋中，剪子剪出一个牙签粗细的小口，小口比较好控制面糊的流速。
第二步：把蛋清、蛋黄分开，分别放入无油无水的盆中。留下蛋黄，加入几滴柠檬去去腥。
第七步：把溶豆一个一个大小均匀的挤在油布上。
1、为了追求口味和宝宝月龄可适当添加糖
2、蛋黄中可加几滴柠檬汁去腥
3、筛入奶粉后，一定要用翻拌的手法，左手逆时针转弯，右手画大写的j，将蛋糊快速拌匀才不会消泡，这样做出来的蛋黄溶豆才好吃。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋黄溶豆。
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