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香菇烧豆腐

菜谱编号:389-329
香菇烧豆腐是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇烧豆腐”。
香菇烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇豆腐是一道美味可口的菜肴,制作原料有豆腐,香菇等。这道菜可降低胆固醇,有利减肥。是过年去脂菜。

香菇烧豆腐主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:5个--
辅助料用量
豆腐:半块葱:少许
姜:少许蒜:2瓣
豆瓣酱:半勺生抽:1勺
盐:少许淀粉:少许
水:适量鸡精:少许
小干红椒:1个--

香菇烧豆腐的做法步骤

  • 第三步:平底锅放油,放入豆腐煎。
  • 第一步:香菇去根泡发好洗净,豆腐半块,葱蒜姜、红椒备好。
  • 第二步:豆腐切片,香菇切片,姜葱蒜切碎。
  • 第五步:锅内留油,炒香菇。
  • 第七步:放入生抽、豆瓣酱、干红椒段炒香。
  • 第九步:最后淋入薄淀粉水收一下。
  • 第六步:放入姜葱蒜炒香。
  • 第四步:煎至金黄翻面煎另一面,之后盛出。
  • 第十步:成品。
  • 第八步:加水,放入豆腐,加少许盐、鸡精炖一会。
  • 相关食材:香菇豆腐

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