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家常主食----香菇青菜豆腐包子

菜谱编号：042-107

家常主食----香菇青菜豆腐包子是【mother52julina】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常主食----香菇青菜豆腐包子”。

第七步：将剁碎的小油菜挤干水分，放入容器中，放入剁碎的香菇杆，豆腐丁，葱姜末，加入精盐，五香粉，味精，色拉油。

第十步：开始包包子啦。

第一步：将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。

第四步：将小油菜放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉挤干水分，放入碗中待用。

第六步：将豆腐切成片，放入平底锅中煎，将豆腐煎成金黄色时，铲出，放到案板上切成小丁待用。

第八步：将所有材料搅拌均匀，成馅料待用。

第十二步：大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。

第二步：用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。

第三步：将小油菜清洗干净，装入碗中待用。

第九步：将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。

第十一步：将包好的包子放入蒸锅中。

第五步：将香菇杆放入滚水锅中焯熟，捞出，过凉挤干水分，放在案板上剁碎待用。

菜谱标签：老人家常菜主食早餐

相关食材：青菜香菇豆腐

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