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毛豆香菇烧冻豆腐

菜谱编号:013-966
毛豆香菇烧冻豆腐是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆香菇烧冻豆腐”。
毛豆香菇烧冻豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
冻豆腐:一块毛豆:2两
香菇:6朵青椒:一个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
辣椒:适量蚝油:适量
生抽:适量糖:适量
鸡精:适量香醋:适量
水淀粉:适量--

毛豆香菇烧冻豆腐的做法步骤

  • 第三步:炒锅倒油炒香葱姜蒜辣椒碎。
  • 第四步:倒入冻豆腐和香菇翻炒。
  • 第二步:冻豆腐切小块,毛豆开水焯一下过凉,香菇泡发切小块,青椒切小块,葱姜蒜辣椒切碎。
  • 第七步:加入青椒翻炒,加一点盐,鸡精,香醋,水淀粉翻炒均匀即好。
  • 第五步:加入耗油2汤匙,生抽一汤匙,糖少许,清水少许稍煮一下。
  • 第一步:准备食材。
  • 第六步:倒入毛豆继续烧3分钟。
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