团圆丸子
团圆丸子是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“团圆丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
逢年过节，家家户户都要做丸子，象征着团团圆圆阖家美满！一般来说，大家做的不是炸的就是煮的。今天我们换一个新式吃法做蒸的，再加上鹌鹑蛋。口味清淡。又非常的新颖别致。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：半斤 | 大蒜：二瓣 |
| 姜：一片 | 葱：一根 |
| 鹌鹑蛋：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 味精：少许 |
| 生抽：半匙 | 老抽：少许 |
| 淀粉：1/5匙 | 白胡椒粉：少许 |
团圆丸子的做法步骤
团圆丸子做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜我们再就是说做肉馅的时候味道要调轻一点。因为一会儿还有一个要勾芡的过程。