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大虾抱蛋饺

菜谱编号：389-602

大虾抱蛋饺是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大虾抱蛋饺”。

大虾抱蛋饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

闺女晚上在抖音看到这个菜，发给我。今儿一早给闺女做。

大虾抱蛋饺主厨：绿野薄荷

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煎
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
面粉：适量	大虾：适量
鸡蛋：适量	猪肉馅：适量
辅助料用量
葱：适量	姜：适量
酱油：适量	生抽：适量
蚝油：适量	芝麻：适量
盐：适量	味精：适量

大虾抱蛋饺的做法步骤

第三步：猪肉馅加葱姜，蚝油，香油，酱油，生抽调好馅料。

第六步：饺子皮放手里，放猪肉馅，放大虾包成饺子形状。

第七步：电饼铛刷油，放大虾饺子，淋适量水盖盖子，将虾饺煎熟。

第四步：大虾去皮，开背，去除虾线。留着虾尾。

第九步：大虾抱蛋饺。（做这个饺子尽量用大一点的虾效果比较好）。

第一步：主要原料。

第五步：醒好的面，做剂子擀皮备用。

第二步：面粉加适量水，和成面团，醒面20分钟。

第八步：鸡蛋打散加少许盐，淋在虾饺周围，撒芝麻，煎熟鸡蛋即可。

菜谱标签：热菜主食

相关食材：虾

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