千层酥皮
千层酥皮是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层酥皮”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：酥 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：220克 | 高筋面粉：30克 |
| 黄油：40克 | 细砂糖：5克 |
| 盐：1·5克 | 水：125克 |
| 辅助料用量 | |
| 片状黄油：180克（裹入用） | -- |
千层酥皮的做法步骤
千层酥皮做法技巧/窍门/补充说明：
千层酥皮做好后，可以擀成长方形表皮撒一层干粉，卷起放冷藏室可保存一周左右，如放冷冻室可保存一月左右，使用前室温软化即可。千层酥皮可广泛用于酥皮点心、派、蛋挞，一次多做些冷冻保存非常方便。