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酥皮玉米浓汤

菜谱编号:103-399
酥皮玉米浓汤是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥皮玉米浓汤”。
酥皮玉米浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个酥皮汤非常香,而且酥皮也好吃,我觉得这两样在一起搭真是绝配,互相都吸收香味,美味至极。

我熬的这个奶油白酱味道算是比较纯正的,没用完的奶油白酱还可以做其他口味的西式浓汤,还可以做白酱意大利面都很不错滴。

酥皮玉米浓汤主厨:浓咖啡淡心情

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
洋葱:1/3个培根:2条
黄油:20克熟玉米粒:80克
奶油白酱:4大勺水:2小碗
蛋液:适量原味飞饼:2张
辅助料用量
黄油:30克高筋粉:40克
水:250毫升牛奶:130毫升
盐:3克鸡精:5克

酥皮玉米浓汤的做法步骤

第十步:放奶油白酱她匀。

酥皮玉米浓汤做法第十步骤

第九步:再放洋葱末她软。

酥皮玉米浓汤做法第九步骤

第十七步:把飞饼盖在烤碗上。

酥皮玉米浓汤做法第十七步骤

第六步:浓汤做法:洋葱和培根切碎。

酥皮玉米浓汤做法第六步骤

第八步:放培根碎她出香味。

酥皮玉米浓汤做法第八步骤

第五步:倒入130毫升牛奶。

酥皮玉米浓汤做法第五步骤

第十一步:倒入清水。

酥皮玉米浓汤做法第十一步骤

第四步:搅拌至无颗粒的顺滑状。

酥皮玉米浓汤做法第四步骤

第十四步:把煮好的浓汤盛入烤碗中。

酥皮玉米浓汤做法第十四步骤

第三步:再慢慢加入250毫升清水,每次加一點,然后拌匀了再加下一次。

酥皮玉米浓汤做法第三步骤

第十九步:送入提前预热的烤箱,用210度,烤8-10分钟,就OK。吃的時候可以把酥皮揭下来,然后喝汤就着酥皮吃,也可以直接用勺子在酥皮上戳洞,舀汤,连着酥皮一起吃。

酥皮玉米浓汤做法第十九步骤

第二步:倒入40克高筋粉搅拌均匀。

酥皮玉米浓汤做法第二步骤

第十二步:再放玉米粒,小火煮2分钟。

酥皮玉米浓汤做法第十二步骤

第七步:黄油放锅里,小火加热至溶化。

酥皮玉米浓汤做法第七步骤

第十八步:在飞饼表面刷上蛋液。

酥皮玉米浓汤做法第十八步骤

第十六步:飞饼去掉四边,切成方形,直接用圆形也行哈,貌似方形漂亮一點。

酥皮玉米浓汤做法第十六步骤

第一步:奶油白酱做法:黄油30克放锅里用小火加热至溶化。

酥皮玉米浓汤做法第一步骤

第十五步:在碗口边缘刷上蛋液。

酥皮玉米浓汤做法第十五步骤

第十三步:放盐、糖、鸡精调味,关火。

酥皮玉米浓汤做法第十三步骤
相关食材:玉米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥皮玉米浓汤。

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