剁椒蒸鲫鱼
剁椒蒸鲫鱼是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲫鱼俗称鲫瓜子，它的肉味鲜美，肉质细嫩，口感极好哦。
鲫鱼的营养价值非常丰富，它里面含有非常丰富的蛋白质，对人体肌肤的弹力纤维具有良好的强化作用哦，尤其对压力过大，睡眠不好等精神因素而导致的早期眼皱纹，有非常奇特的缓解功效。而且经常吃鲫鱼的话还会让你的肌肤变得细嫩光滑哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：1条 | 剁辣椒：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：10克 | 盐：2克 |
| 生抽：1勺 | 蒸鱼豉油：1勺 |
| 姜：3块 | 葱：2颗 |
剁椒蒸鲫鱼的做法步骤
剁椒蒸鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、剁辣椒、蒸鱼豉油、生抽都有盐分所以盐要斟酌放。
2、鲫鱼要选择新鲜的。
答配菜谱：鲫鱼与剁椒的做法